Loading video
Sign up and enjoy a better experience|Sign up now
طريقة تحضير مطبق الباذنجان مع شيف روان المفتي، المقادير:
مطبق الباذنجان 10- 12 حبة
باذنجان صغير
نصف كيلو لحمة مفرومة
بصلة مفرومة
بهارات مشكلة
ملح/ فلفل أسود
زيت قلي لوز أو صنوبر محمص
بندورة مقطعة شرائح
فليفلة خضراء مقطعة طوليا
كوب ماء
ملعقتين طعام طحين
كيس بودرة
مرقة الدجاج
ليمونة معصورة
بقدونس للتزيين
