مطبخ بلاد الشام - الأرز بالبصل المكرمل والمستكة

 مكونات الوصفة :

2 حبة بصل كبيرة

25 غم زبدة المراعي

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملح خشن وفلفل

2 ملعقة سكر بني

2 حبة مستكة

هال حب كامل

عودين قرفة 

1 ملعقة صغيرة كركم

1 ملعقة صغيرة هال مطحون خشن

3 كوب ارز بسمتي مغسول ومنقوع ومصفى

مرق او ماء مغلي