Bilad al-Sham Kitchen - Eggplant and ground meat fattoush.

 مكونات الوصفة :

2 باذنجان حجم وسط 

1/4   كيلو لحم مفروم خشن

1 بصله مقطعه صغير 

1 ملعقة كبيرة صنوبر مقلي 

2 خبز رول مقلي 

2 خبز مكعبات مقلي

2 ملعقة كبيرة دبس الرمان

1 كوب عصير طماطم طازجة 

 2 ملعقة صلصة طماطم 

بقدونس مفروم 1 

2  ملعقه كبيره سمنه 

 زيت لقلي الباذنجان 

1/2 كوب طحينة 

2 فص ثوم مفروم 

3 كوب لبن زبادي 

1 ملعقة كبيرة ليمون 

ملح و فلفل 

لوز مقلي 

رمان و اوراق بقدونس