مطبخ بلاد الشام - لحم العجل مع البروكلي على الطريقة الصينية

المقادير:

3 قطع ستيك مقطعة طوليا

2 كوب بروكلي

2 ملعقة طعام اويستر صوص

ربع ملعقة طعام كربونات الصودا

2 ملعقة نشا

1 ملعقة طعام ماء

زيت قلي

الصلصة:

ربع كوب صويا صوص

2 ملعقة طعام زنجبيل

1 ملعقة طعام ثوم

1 ملعقة سكر بني