مطبخ بلاد الشام - البطاطا المشوية مع غموس اللبنة بالثوم والبقدونس

المقادير:

كيلو بطاطا حجم وسط

ربع كوب زيت زيتون

كوب لبنة طيبة

ربع كوب زيت زيتون

نصف ملعقة ثوم مفروم

ربع كوب بقدونس مفروم

ملعقة صغيرة عصير ليمون

ملعقة صغيرة زعتر

ملح وفلفل