مطبخ بلاد الشام - تاج الريش مع الأرز بالمشروم

المقادير:

2 ضلع ريش قطعة واحدة

نصف كوب زيت زيتون

6 ثوم مهروس

عصير 1 بصلة

1 ملعقة صغيرة زعتر

رشة جوزة طيب

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

4 أكواب أرز

1 بصل

2 ملعقة كبيرة زبدة

2 ملعقة كبيرة زيت

4 أكواب مشروم