مطبخ بلاد الشام - كبة مشوية على الطريقة السورية

كبة مشوية على الطريقة السورية، المقادير:

عجينة الكبة:

كيلو برغل

نصف كيلو لحمة برغل

بصلة كبيرة

ملح 

فلفل أسود

الحشوة:

نصف كيلو دهن

نصف كيلو لحمة

ملح 

فلفل أسود