المطبخ الأوروبي - تارت كبة البطاطا بالسبانخ والفطر

مكونات الوصفة :

6 حبة بطاطا مهروسة

ملح وفلفل

25  غم زبدة المراعي

¼  كوب حليب المراعي

½  كوب بانكو او توست مطحون

 ملعقة صغيرة من بهارات البطاطا

الحشوة:

50 غم زبدة المراعي

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 بصلة مفرومة

2 حبة ثوم مفروم

2  كوب فطر مفروم

6 كوب سبانخ

1 حبة فليفلة حمراء مفرومة

ملح وفلفل 

1 ملعقة صغيرة أعشاب مجففة

1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

 1 ملعقة كبيرة طحين

½  كوب جبنة موتزاريلا المراعي

½  كوب جبنة قشقوان