Loading video
المكونات :
2 دجاجة مقطعة
أربعة أكواب أرز بسمتي مغسول ومنقوع
أربع ملاعق كبيرة زيت نباتي أو سمن
بصلتان كبيرتان مفرومات
أربعة فصوص ثوم مفرومة
حبتين جزر مقطعة شرائح
حبتين بطاطا مقطعة مكعبات
حبتين كوسا مقطعة مكعبات
كوب بازلاء
كوب ذرة
حبتين فليفلة خضراء مقطعة شرائح
بكيت حوسة البندورة من الكسيح أربع ملاعق كبيرة معجون بندورة من الكسيح
ستة أكواب مرق دجاج أو ماء
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
التوابل
ملعقتين صغيرة كركم
ملعقتين صغيرة كمون
ملعقتين صغيرة كزبرة ناشفة
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة هيل مطحون
ملعقتين صغيرة بهارات كبسة
ورقتين غار وعود قرفة
لتتبيل الدجاج المشوي
أربع ملاعق كبيرة لبن زبادي
ملعقتين كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة بهارات دجاج
ملح وفلفل حسب الرغبة
عصير ليمونة

Cream of black lentil soup with coconut and lemon
duration: 03:47
Ingredients 2 cups washed black lentils 2 finely chopped onions 4 minced garlic cloves 4 tablespoons olive oil 8 cups chicken broth or ....

Lamb curry with yogurt
duration: 04:14
Ingredients: 2 kg cubed boiled lamb 1 cup lamb broth 1 kg yogurt 3 tbsp vegetable oil 3 large onions, finely chopped 4 garlic cloves, ....

Chicken Fatteh with Green Zaatar
duration: 03:13
Ingredients: 3 cups yogurt 3 tablespoons tahini 3 cloves garlic, crushed 1/2 cup lemon juice Salt to taste 2 Arabic bread loaves, cut ....

Orange & Ginger Boneless Chicken with Sesame Rice
duration: 05:24
Ingredients: 4 boneless, skinless chicken halves, thoroughly dried 3 tablespoons vegetable oil 1 teaspoon paprika 1 teaspoon garlic ....

Pickled Turnip Salad with Cucumber and Carrot
duration: 01:21
Ingredients: 2 cups chopped and well-drained pickled turnips 2 chopped pickled green chilies 1 cup chopped tomatoes 1 small finely ....

Rose Water Muhallabia with Fresh Fruits
duration: 01:20
Ingredients: 1 liter whole milk ½ cup sugar ½ cup cornstarch 1 teaspoon vanilla extract 1 tablespoon rose ....

Al-Kaseeh Moutabal with Grilled Chicken, Fresh Thyme and Lemon
duration: 03:05
Ingredients 1 kg chicken breast, cubed 3 tbsp yogurt 2 tbsp olive oil 1 tsp lemon juice 1 tsp lemon zest 1 clove garlic, crushed 1 ....

Fruity Tabbouleh
duration: 01:26
Ingredients 5 cups finely chopped parsley ½ cup chopped green onions 2 cups diced kiwi 2 cups chopped strawberries 1 cup ....

Lamb Cubes with Pomegranate and Date Sauce
duration: 02:41
Ingredients: 1.5 kg boneless beef cubes 3 tablespoons olive oil 1 large onion, sliced 3 cloves garlic, minced 1.5 cups fresh ....