مطبخ بلاد الشام - خبز الزبدة مع الثوم

خبز الزبدة مع الثوم

العجين

1 كوب حليب سائل

1 بيضة

1 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة كبيرة خميرة

3 أكواب طحين

1 ملعقة صغيرة ملح

50 جرام زبدة

خليط الزبدة

80 جرام زبدة

ملعقتين كبار زيت زيتون

ثوم عدد 4

1 ملعقة صغيرة من الزعتر

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1 صفار بيضة (اختياري)

جبنة موتزاريلا