Loading video
Sign up and enjoy a better experience|Sign up now
كفتة اللحم بالباذنجان
حبتان من الباذنجان المشوي
500 غرام من المفروم البقري
نصف حبة من البصل المبشور
توم مبشور عدد 2
ربع كوب من البقدونس
ملعقة كبيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة من البصل بودره وتوم بودره
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
ربع كوب بقسماط
للصلصة :
بصل مفروم ناعم عدد واحد
توم عدد تنين
فلفل حار اختاري عدد واحد
ملعقتين كبار من معجون الطماطم
كوب من مرق اللحم أو الماء
ثلات حبات بندورة
معلقه صغيره ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة صغيرة بابريكا
حبة بيض
للتقديم:
الارز او الخبز
